Ce guide est un ouvrage collectif qui synthétise 20 ans d'expérience de terrain dans différents pays d'Afrique de l'Ouest. Il résume toutes les connaissances actuelles pour réussir la culture de la pomme de terre et éviter les échecs ou erreurs. Il a pour vocation d'être un outil de formation à la disposition de tous les encadrants ou promotteurs de projets s'intéressant aux productions maraîchères qui permettent d'améliorer l'alimentation des familles tout en créant des revenus par la vente d'une partie des récoltes.

Edité fin 2009 grâce au soutien du CDE (Centre de Développement des Entreprises), ce guide existe en français et en anglais et est disponible sur demande auprès d'ASF-Bretagne. Il connait un réel succès et suciste beaucoup de collaborations dans toute l'Afrique.

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